Wellenschliff in Perfektion.
Schon Franz Güde, der Großvater des jetzigen Güde-Chefs hat den
sogenannten Wellenschliff perfektioniert. Den Schliff, den fast alle
Brotmesser aufweisen.
Warum also nicht dann auch ein Brotmesser von der Firma Güde benutzen?
Darin steckt Wissen, das seit über 80 Jahren bei Güde beheimatet ist.
Das Brotmesser der Serie Alpha Olive mit dem Doppelkropf - also dem
geschmiedeten Hand-Stopp zur Klinge und zum Griffende - liegt schwer und
satt in der Hand. Mit 21 cm Klingenlänge ist dieses Brotmesser eher
kurz und handlich, daher für kleinere Laibe Brot geeignet. Dank des
Kunststoffgriffs verzeiht das Messer den ein oder anderen Ausflug in die
Spülmaschine, wobei die Handwäsche immer besser für die Lebensdauer des
Messers ist.
