Das größte seiner Art
Das große Brotmesser von Güde verdient eher den Namen Brotsäge. Erweckt seine Hünenhaftigkeit doch den Eindruck, dass es sich hierbei um ein ernstzunehmendes Werkzeug handele. Das Brot, für das diese Messerklinge zu kurz ist, muss erst noch erfunden werden. In der Zwischenzeit teilt dieses Messer, dessen klinge mit dem erfreulich scharfen Güde-Wellenschliff versehen ist, jeden handelsüblichen Laib in konsumierbare Scheibchen. Die Leichtigkeit, mit der das zustatten geht, traut man dieser ehrfurchterregenden Wucht an Messer beim reinen Anblick gar nicht zu. Die Griffschalen sind aus hochfestem Kunststoff, weshalb das Messer auch mit der Spülmaschine gereinigt werden kann.
Auf den Bildern ist zur Zeit nur die Rechtshänder Variante zu sehen. Die anderen Varianten unterscheiden sich durch den Schliff. Für Linkshänder ist der Wellenschliff auf der linken Seite, für die Beidhänder Variante haben beide Seiten der Klinge einen Wellenschliff bekommen.
| Gesamtlänge: | 44,68 cm |
|---|---|
| Gewicht: | ca. 386 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 14,1 cm |
| Griffmaterial: | POM / Spezialkunststoff |
| Herstellung: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 3,9 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,47 cm |
| Klingenlänge: | 32cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15, eisgehärtet |
| Nieten: | Edelstahl / Aluminium |
| Rechts- oder Linkshänder: | Beidhänder |
| Rostfrei: | Ja |
| Schliff: | Wellenschliff , beidseitig |
| Spülmaschienengeeignet: | Nein |
