Zum Hauptinhalt springen

  Gratis Versand ab 50€

  30 Tage Rückgaberecht

  Sichere Bezahlung

  Trustpilot 4.9/5

Alpha Hackmesser 18 cm

Alpha Hackmesser 18 cm

Das Güde Alpha Hacker mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein robustes und leistungsstarkes Werkzeug für Ihre Küche. Mit seiner extrem breiten, scharfen Klinge eignet sich dieses Messer ideal zum Hacken, Zerteilen und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Kräutern.

Die hochwertige Klinge des Alpha Hackers besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Die breite Form ermöglicht ein schnelles und präzises Zerkleinern von Zutaten und verkürzt die Zubereitungszeit in der Küche.

Der charakteristische Doppelkropf, der das Güde Alpha Hacker Messer auszeichnet, sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle während des Hackens. Der Griff umschließt den Doppelkropf an beiden Enden und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung.

Mit dem Güde Alpha Hacker können Sie mühelos große Mengen von Lebensmitteln verarbeiten und professionelle Schneidergebnisse erzielen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche gleichermaßen.

Griffform: symmetrisch
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Herstellung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenlänge: ca. 18,0 cm
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Rechts- oder Linkshänder: Symmetrisch
Rostfrei: Ja
Spülmaschienengeeignet: Nein

Güde

Güde Solingen

Güde Solingen verfügt über eine beeindruckende Geschichte, die bis ins Jahr 1910 zurückreicht und hat sich als vertrauenswürdiger Anbieter von hochwertigen Messern und Schneidwerkzeugen etabliert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Solingen, Deutschland, und zeichnet sich durch die Verschmelzung von Tradition und Handwerkskunst aus, um Produkte von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Handwerkskunst

Güde Solingen-Messer sind das Ergebnis von Generationen handwerklicher Expertise und fortschrittlichen Fertigungsmethoden. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Schmiedetechniken, um sicherzustellen, dass jedes einzelne Messer, das es herstellt, nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch eine hervorragende Funktionalität aufweist. Die Leidenschaft für Perfektion zieht sich durch jeden Schritt des Herstellungsprozesses.

Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit

Güde Solingen legt einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Produktionsprozesse sind darauf ausgerichtet, die Umwelt zu schonen und Ressourcen verantwortungsbewusst zu nutzen. Zudem verwendet das Unternehmen ausschließlich hochwertige und langlebige Materialien, um sicherzustellen, dass die Produkte nicht nur den Erwartungen entsprechen, sondern auch den höchsten Umweltstandards genügen.

Die beeindruckende Produktpalette

Die Produktpalette von Güde Solingen umfasst eine breite Auswahl an hochwertigen Messern und Schneidwerkzeugen, die die Bedürfnisse von Profiköchen, leidenschaftlichen Hobbyköchen und Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen erfüllen. Das Sortiment reicht von Kochmessern und Brotmessern bis hin zu spezialisierten Werkzeugen wie Filetiermessern. Bei Güde Solingen findet man die perfekten Werkzeuge, um kulinarische Kreationen zu vervollkommnen.

Hersteller Webseite

Passend dazu

Schneidebrett mit Schublade, Eiche
Entdecke das Continenta Schneidebrett aus Eiche mit praktischer Schublade Für das Schneidebrett wurde hochwertiges Eichenholz ausgesucht und verarbeitet. Praktische Schublade Dieses Schneidebrett verfügt über eine Edelstahl-Schublade, die beidseitig entnommen werden kann. Sie ist leicht in der Spülmaschine zu reinigen und kann sogar für die Weiterverarbeitung von Lebensmitteln im Backofen bei bis zu 250 °C verwendet werden. Nachhaltige Qualität Continenta beschäftigt sich seit über drei Jahrzehnten mit dem Thema Holz und legt großen Wert auf die gelungene formale und funktionelle Gestaltung seiner Produkte. Bei der Auswahl des Holzes wird streng darauf geachtet, dass es aus nachhaltigem Anbau stammt, was bedeutet, dass das Holz umweltverträglich gewonnen und der Holzbestand wieder aufgeforstet wird. Pflegehinweise Holz ist ein reines Naturprodukt. Du kannst das Schneidebrett einfach feucht abwischen und stehend trocknen lassen. Um Verformungen, Risse und Verfärbungen zu verhindern, solltest du intensive Feuchtigkeit und Temperaturunterschiede vermeiden. Die regelmäßige Pflege der geölten Oberflächen mit unserem Pflegeöl erhält die Schönheit und Lebensdauer deines Schneidebretts. Mit dem Continenta Schneidebrett mit Schublade holst du dir nicht nur ein hochwertiges Küchenutensil, sondern auch ein stilvolles Designelement in deine Küche. Verleihe deiner Kochroutine eine Prise Eleganz und Funktionalität!

119,95 €*
Hackblock, Stirnholz
Entdecke den beeindruckenden, massiven Hackblock aus Stirnholz von Continenta Jedes Stück ist ein wahres Unikat und wird in deiner Küche zweifellos zum Blickfang. Doch nicht nur optisch überzeugt dieser Hackblock, er bietet auch eine herausragende Leistung und Qualität. Einzigartiges Design Dieser Hackblock präsentiert sich in einem zeitlosen Design, das durch eine praktische Aufkantung ergänzt wird. Diese Aufkantung ermöglicht nicht nur ein müheloses Greifen, sondern verhindert auch das Herunterfallen von Lebensmitteln und sorgt somit für mehr Sicherheit in deiner Küche. Hochwertige Verarbeitung Dieser Hackblock zeichnet sich durch eine massive Verarbeitung mit außergewöhnlich hoher Materialstärke aus. Jeder einzelne Holzwürfel wurde sorgfältig verleimt, um eine langlebige und robuste Konstruktion zu gewährleisten. Die Verarbeitung der härtesten Hölzer garantiert eine lange Lebensdauer. Sicherer Stand Dank der rutschfesten Gummifüße steht dieser Hackblock sicher und stabil auf deiner Arbeitsfläche. Du kannst dich darauf verlassen, dass er während des Schneidens oder Hackens nicht verrutscht und somit ein Höchstmaß an Sicherheit bietet. Profiqualität Dieser Hackblock ist nicht nur ein Blickfang in deiner Küche, sondern erfüllt auch deine höchsten Ansprüche an Schneideeigenschaften. Die Oberfläche aus hochwertigem Gummibaum Holz ermöglicht präzises Schneiden und Hacken ohne großen Aufwand. Pflegeleicht Die hochwertige geölte Oberfläche des Hackblocks sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch deine Pflege. Ein einfaches Abwischen genügt, um den Hackblock in bestem Zustand zu halten. Mit diesem massiven Hackblock holst du dir nicht nur ein einzigartiges Stück Natur in deine Küche, sondern auch ein hochwertiges Werkzeug, das dir das Kochen und Zubereiten von Speisen erleichtert. Erlebe die perfekte Kombination aus Funktionalität, Design und Qualität in deinem Zuhause.

119,95 €*
Schneidebrett mit Schublade, Stirnholz
Entdecke das Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit einer praktischen Schublade Nur die besten Hölzer wurden für dieses Continenta Schneidebrett verwendet. Das Ergebnis ist ein faszinierendes Mosaik, bestehend aus einzeln verleimten Holzwürfeln, das deiner Küche eine stimmungsvolle Note verleiht. Praktische Schublade Dieses Schneidebrett verfügt über eine Edelstahl-Schublade, die beidseitig entnommen werden kann. Sie ist leicht in der Spülmaschine zu reinigen und kann sogar für die Weiterverarbeitung von Lebensmitteln im Backofen bei bis zu 250 °C verwendet werden. Nachhaltige Qualität Continenta beschäftigt sich seit über drei Jahrzehnten mit dem Thema Holz und legt großen Wert auf die gelungene formale und funktionelle Gestaltung seiner Produkte. Bei der Auswahl des Holzes wird streng darauf geachtet, dass es aus nachhaltigem Anbau stammt, was bedeutet, dass das Holz umweltverträglich gewonnen und der Holzbestand wieder aufgeforstet wird. Pflegehinweise Holz ist ein reines Naturprodukt. Du kannst das Schneidebrett einfach feucht abwischen und stehend trocknen lassen. Um Verformungen, Risse und Verfärbungen zu verhindern, solltest du intensive Feuchtigkeit und Temperaturunterschiede vermeiden. Die regelmäßige Pflege der geölten Oberflächen mit unserem Pflegeöl erhält die Schönheit und Lebensdauer deines Schneidebretts. Mit dem Continenta Schneidebrett mit Schublade holst du dir nicht nur ein hochwertiges Küchenutensil, sondern auch ein stilvolles Designelement in deine Küche. Verleihe deiner Kochroutine eine Prise Eleganz und Funktionalität!

69,95 €*
Schneidebrett, Stirnholz
Continenta Schneidebrett aus Stirnholz – Stilvoll, Robust und Profiqualität Das imposante Schneidebrett stammt aus dem Hause Continenta und beeindruckt mit seiner großzügigen Größe sowie seinem robusten Gummibaum Stirnholz. Dieses Schneidebrett, gefertigt aus außerordentlich widerstandsfähigem Holz, zeugt von absoluter Profiqualität. Mit einer Herstellung aus besonders hartem Holz brilliert dieses Schneidebrett dank seiner beachtlichen Materialstärke und gewährleistet erstklassige Schneideeigenschaften, nicht zuletzt durch die sorgfältige Ölbehandlung der Oberfläche. Darüber hinaus ist dieses Schneidebrett ein wahrer Blickfang, da es aus präzise verleimten Holzwürfeln zusammengesetzt ist, die ein faszinierendes, stimmungsvolles Mosaik bilden. Ein dezentes Metalllogo ziert zudem das Brett, welches durch die rutschfesten Gummifüße auf der Unterseite einen sicheren Stand aufweist. Als Continenta haben wir uns seit über drei Jahrzehnten der Holzverarbeitung verschrieben. Unsere Philosophie legt dabei besonderen Wert auf die gelungene Verbindung von Form und Funktion bei unseren Produkten. Beim Holzeinkauf setzen wir auf nachhaltige Prinzipien und gewährleisten so, dass unser Holz aus umweltverträglicher Forstwirtschaft stammt, die den Holzbestand sorgfältig aufforstet. Hinsichtlich der Pflege empfehlen wir, das Schneidebrett mit einem feuchten Tuch zu reinigen und es anschließend stehend trocknen zu lassen. Zu starke Feuchtigkeit oder abrupte Temperaturschwankungen können zu Verformungen, Rissen und Verfärbungen führen. Damit dieses exquisite Produkt stets seine Schönheit und Langlebigkeit behält, empfehlen wir außerdem, die geölte Oberfläche regelmäßig mit unserem Pflegeöl zu verwöhnen.

64,95 €*

Weitere Hackmesser

Alpha Olive Hackmesser 18 cm
Das Güde Alpha Olive HackmesserDas Güde Alpha Olive Hackmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges und präzises Werkzeug. Mit seiner breiten und dünnen Klinge eignet sich dieses Messer ideal zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Kräutern in der chinesischen Kochkunst. Die hochwertige Klinge des Alpha Hackmessers besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Die breite Form ermöglicht ein schnelles und präzises Zerkleinern und Hacken von großen Mengen an Zutaten, während die dünnere Klinge eine einfache Handhabung und feine Schnitte ermöglicht. Ob Sie Gemüse für Wok-Gerichte vorbereiten oder Fleisch für köstliche Bratengerichte schneiden - dieses Messer ist Ihr zuverlässiger Begleiter für kulinarische Meisterwerke. Der charakteristische Doppelkropf, der Messer auszeichnet, sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle während des Arbeitens. Der Griff umschließt den Doppelkropf an beiden Enden und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung.

190,00 €*
Alpha Olive Chinesisches Kochmesser 18 cm
Das Güde Alpha Olive Chinesisches Kochmesser 18 cmMit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein robustes und leistungsstarkes Werkzeug für Ihre Küche. Mit seiner extrem breiten, scharfen Klinge eignet sich dieses Messer ideal zum Hacken, Zerteilen und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Kräutern. Die hochwertige Klinge des Alpha Hackers besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Die breite Form ermöglicht ein schnelles und präzises Zerkleinern von Zutaten und verkürzt die Zubereitungszeit in der Küche. Der charakteristische Doppelkropf, der das Güde Alpha Olive Chinesisches Kochmesser auszeichnet, sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle während des Hackens. Der Griff umschließt den Doppelkropf an beiden Enden und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung. Mit dem Güde Alpha Olive Chinesisches Kochmesser können Sie mühelos große Mengen von Lebensmitteln verarbeiten und professionelle Schneidergebnisse erzielen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche gleichermaßen.

190,00 €*
Alpha Olive Kräutermesser 14 cm
Einzigartige Klingenform ”Shark“Das Kräutermesser besticht durch seine einzigartige Klingenform "Shark", die stark gebogen ist und wie ein Haifisch aussieht. Diese Form macht es besonders geeignet für das präzise Wiegen und Schneiden von Kräutern und Gemüse. Die Messerklingen der Serie Alpha Olive vom angesehenen Familienunternehmen Güde aus Solingen werden vom Anfang bis zum Doppelkropf per Hand geschmiedet. Sie bestehen aus einem einzigen Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Rockwellhärte von 58+/-1. In einem aufwändigen Prozess werden sie in über 40 manuellen Arbeitsschritten weiterverarbeitet. Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Ein besonderes Merkmal dieser Serie sind die Griffschalen aus ausgesuchtem, hochwertigem Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt sein kann. Das Holz ist sehr hart, stark gemasert und äußerst witterungsfest. Der edel gefertigte Doppelkropf am Ende des Griffs ist eine weitere Besonderheit, die dafür sorgt, dass die Messer perfekt ausbalanciert sind und hervorragend in der Hand liegen. Zudem verleiht er den Messern eine besondere Ästhetik. Jedes Messer der Serie ist ein wahrhaftiges Highlight, das sowohl Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen begeistert.

174,00 €*
Alpha Hackmesser 18 cm
Alpha Hackmesser 18 cmDas Güde Alpha Hacker mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein robustes und leistungsstarkes Werkzeug für Ihre Küche. Mit seiner extrem breiten, scharfen Klinge eignet sich dieses Messer ideal zum Hacken, Zerteilen und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Kräutern. Die hochwertige Klinge des Alpha Hackers besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Die breite Form ermöglicht ein schnelles und präzises Zerkleinern von Zutaten und verkürzt die Zubereitungszeit in der Küche. Der charakteristische Doppelkropf, der das Güde Alpha Hacker Messer auszeichnet, sorgt für eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle während des Hackens. Der Griff umschließt den Doppelkropf an beiden Enden und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung. Mit dem Güde Alpha Hacker können Sie mühelos große Mengen von Lebensmitteln verarbeiten und professionelle Schneidergebnisse erzielen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche gleichermaßen.

157,00 €*

Zubehör

Alpha Olive Wetzstahl 26 cm
Ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege deiner MesserDer Güde Alpha Olive Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege, Wartung und das Schleifen deiner hochwertigen Messer. Mit seiner hochwertigen Materialqualität und präzisen Konstruktion sorgt dieser Wetzstahl dafür, dass deine Messer stets ihre Schärfe behalten und bereit sind, präzise und mühelos zu schneiden. Der Wetzstahl, auch bekannt als Schleifstab oder Abziehstahl, besteht aus einem robusten Stahlstab, der mit einer speziellen Beschichtung versehen ist, um die Klingen deiner Messer schonend zu schleifen. Durch das regelmäßige Schleifen Ihrer Messer auf dem Güde Alpha Wetzstahl kannst du die Schärfe erhalten und die Lebensdauer deiner Messer verlängern. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz bietet einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung während des Schleifens. Egal, ob Sie Profikoch, begeisterter Hobbykoch oder einfach ein Liebhaber hochwertiger Messer sind - der Güde Alpha Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug, um die Schärfe Ihrer Messer durch professionelles Schleifen zu bewahren und das beste Schneideerlebnis zu gewährleisten. Vertraue auf die Qualität und Präzision von Güde und erlebe eine unübertroffene Schärfe für deine Messer.

130,00 €*
Alpha Wetzstahl 26 cm
Alpha Wetzstahl 26 cmDer Güde Alpha Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und Wartung Ihrer hochwertigen Messer. Mit seiner hochwertigen Materialqualität und präzisen Konstruktion sorgt dieser Wetzstahl dafür, dass Ihre Messer stets ihre Schärfe behalten und bereit sind, präzise und mühelos zu schneiden. Der Wetzstahl besteht aus einem robusten Stahlstab, der mit einer speziellen Beschichtung versehen ist, um die Klingen Ihrer Messer schonend zu schärfen. Durch das regelmäßige Abziehen Ihrer Messer auf dem Güde Alpha Wetzstahl können Sie die Schärfe erhalten und die Lebensdauer Ihrer Messer verlängern. Der ergonomisch geformte Griff aus POM (Polyoxymethylen) bietet einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung während des Schärfens. Egal, ob Sie Profikoch, begeisterter Hobbykoch oder einfach ein Liebhaber hochwertiger Messer sind - der Güde Alpha Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug, um die Schärfe Ihrer Messer zu bewahren und das beste Schneideerlebnis zu gewährleisten. Vertrauen Sie auf die Qualität und Präzision von Güde und erleben Sie eine unübertroffene Schärfe für Ihre Messer.

102,00 €*
Alpha Wetzstahl 26 cm legierter Werkzeugstahl hartverchromt
Der Güde Alpha Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und Wartung Ihrer hochwertigen Messer. Mit seiner hochwertigen Materialqualität und präzisen Konstruktion sorgt dieser Wetzstahl dafür, dass Ihre Messer stets ihre Schärfe behalten und bereit sind, präzise und mühelos zu schneiden. Der Wetzstahl besteht aus einem robusten Stahlstab, der mit einer speziellen Beschichtung versehen ist, um die Klingen Ihrer Messer schonend zu schärfen. Durch das regelmäßige Abziehen Ihrer Messer auf dem Güde Alpha Wetzstahl können Sie die Schärfe erhalten und die Lebensdauer Ihrer Messer verlängern. Der ergonomisch geformte Griff aus PPN bietet einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung während des Schärfens. Egal, ob Sie Profikoch, begeisterter Hobbykoch oder einfach ein Liebhaber hochwertiger Messer sind - der Güde Alpha Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug, um die Schärfe Ihrer Messer zu bewahren und das beste Schneideerlebnis zu gewährleisten. Vertrauen Sie auf die Qualität und Präzision von Güde und erleben Sie eine unübertroffene Schärfe für Ihre Messer. So wird's gemacht! Das Schärfen Ihrer Messer mit dem Güde Wetzstahl ist einfach und effektiv. Halten Sie das Messer in einem Winkel von 15-20 Grad zum Griff des Wetzstahls, als ob Sie eine dünne Scheibe vom Stahl abschneiden möchten. Ziehen Sie das Messer etwa 10 Mal von jeder Seite über den Wetzstahl. Es ist wichtig, dass Sie beide Seiten des Messers gleichmäßig vom Schaft bis zur Spitze über den Pflegestab ziehen. Falls Ihre Klinge stark abgenutzt ist, empfehlen wir, das Messer professionell schleifen zu lassen, um die optimale Schärfe wiederherzustellen.

61,00 €*
Fix Keramik Messerschärfer
So einfach kannst du deine Messer schärfenDer Keramik Messerschärfer Fix von Ioxio sieht nicht nur super aus, sondern lässt sich auch sehr einfach benutzen. Mit Hilfe der Keramikstäbe, kannst du deine Messer ganz einfach selber schärfen. Der Keramik Messerschärfer aus Oxydkeramik eignet sich für Küchenmesser, Messer und  Scheren. Der perfekte Wetzstab für Zuhause. Die gekreuzten Wetzstäbe sind hoch verschleißfest. Für den Schleifvorgang ist kein großer Kraftaufwand nötig.AnleitungLege den Fix Messerschärfer so an eine Tischkante, dass die Stäbe überstehen. Halte die Klinge deines Messers zwischen die gekreuzten Keramikstäbe und ziehe sie gleichmäßig von oben nach unten. Wiederhole diesen Vorgang ein paar Mal, solange, bis dein Messer wieder scharf ist. Den genauen Ablauf kannst du auch oben im Video sehen.

8,90 €*