Kein Käse ist zu Hart für das Alpha Olive Hartkäsemesser von Güde
Die Klingen der hochgeschätzten Alpha Olive Serie des angesehenen Solinger Familienunternehmens Güde werden von der Spitze bis zum Doppelkropf in aufwendiger Handarbeit geschmiedet. Sie bestehen aus einem einzigen Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Rockwellhärte von 58+/-1. Durch mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte werden sie veredelt, wodurch die Klinge rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft wird.
Die Griffschalen dieser Serie bestehen aus auserlesenem Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt sein kann. Das Holz zeichnet sich durch seine Härte, starke Maserung und Witterungsbeständigkeit aus. Ein weiteres Highlight ist der edel gefertigte Doppelkropf am Griffende, der eine perfekte Balance und angenehme Handhabung gewährleistet und den Messern eine besondere ästhetische Note verleiht. Jedes Messer dieser Serie ist ein herausragendes Highlight, das sowohl Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen begeistert.
| Griffform: | symmetrisch |
|---|---|
| Griffmaterial: | Olivenholz |
| Herstellung: | geschmiedet |
| Klingenlänge: | 10 cm |
| Klingenstahl: | Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl |
| Rechts- oder Linkshänder: | Linkshänder , Rechtshänder |
| Rostfrei: | Ja |
| Spülmaschienengeeignet: | Nein |
