Das Alltagsmesser.
Das kurze Alpha Kochmesser von Güde ist ein solides, für den alltäglichen Gebrauch geeignetes Messer. Durch den sogenannten Doppelkropf also die massiven, geschmiedeten Griffenden aus Stahl hat das Messer ein angenehmes Gewicht und die richtige Balance. Heißt, man kann das Messer auf einem Finger balancieren - so liegt es beim Schneiden immer gut in der Hand. Die Klinge ist mit 16 cm eher kurz, aber dafür genau so hoch, wie bei seinen großen Brüdern und Schwestern, zum Beispiel dem Alpha Kochmesser. So lassen sich voluminöse Gemüse, wie Auberginen, Zucchini und Möhren leicht in Scheiben verwandeln. Sie ist aus eisgehärtetem, rostfreiem Stahl an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Der Griff aus POM-Kunststoff sorgt dafür, dass das Güde Alpha Kochmesser kurz auch den ein oder anderen Ausflug in die Spülmaschine schadlos überlebt. Wir empfehlen trotzdem, das Messer von Hand zu spülen. So bleibt es länger ansehnlich wie am ersten Tag.
| Gesamtlänge: | 28,6 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 202 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,2 cm |
| Griffmaterial: | POM / Spezialkunststoff |
| Herstellung: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 3,52 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,15 cm |
| Klingenlänge: | ca. 16,0 cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15, eisgehärtet |
| Material: | Edelstahl |
| Nieten: | Edelstahl / Aluminium |
| Rechts- oder Linkshänder: | Linkshänder , Rechtshänder |
| Rostfrei: | Ja |
| Schliff: | beidseitig |
| Spülmaschienengeeignet: | Ja |
