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Linke seitliche Ansicht eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“
hinterer Griff eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“
Vorderer Griff eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“
Rechte seitliche Ansicht eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“
Linke seitliche Ansicht eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“ hinterer Griff eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“ Vorderer Griff eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“ Rechte seitliche Ansicht eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser“

Güde Alpha Kochmesser ca. 21 cm, Edelstahl

  • ca. 21 cm
  • Edelstahl

124,00 €*

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Überwältigend scharf, 
erstklassig verarbeitet.

Der Alleskönner aus dem Hause Güde ist das Alpha Kochmesser. Es ist mit der etwa 21 cm langen Klinge und dem für die Serie Alpha bekannten Doppelkropf (dem geschmiedeten Handstopp, der den Griff zu beiden Enden umschließt) groß genug für fast alle Lebensmittel und hat ein angenehmes Gewicht. Das Güde Alpha Kochmesser ist sehr gut ausbalanciert und vergleichsweise schwer. Beim Schneiden reicht ein lockerer Griff und seichtes Lenken in die richtige Richtung. Es schneidet zwar nicht ganz von allein - kommt dem aber sehr nah. Der Griff aus POM (Polyoxymethylen) und die Klinge machen das Messer theoretisch spülmaschinenfest. Doch solltest du, der Klingenschärfe zuliebe, die Handspülung vorziehen.

Wofür eignet sich das Kochmesser?

  • Fleisch schneiden
  • Fisch schuppen und schneiden
  • Gemüse schneiden
  • Zwiebeln hacken und schneiden
  • Kräuter hacken
  • Gewürze zerdrücken

Gesamtlänge: 34,4 cm
Gewicht: ca. 310 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12,2 cm
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Herstellung: geschmiedet
Klingendicke: 4,01 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenhöhe: 4,15 cm
Klingenlänge: ca. 21 cm
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Material: Edelstahl
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Rechts- oder Linkshänder: Linkshänder, Rechtshänder
Rostfrei: Ja
Schliff: beidseitig
Spülmaschienengeeignet: Nein

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