Die Güde Alpha Serie vereint alle klassischen Eigenschaften geschmiedeter Messer mit höchster Alltagstauglichkeit. Die Klinge wird aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl handgeschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet. Dadurch entsteht eine Klinge, die rostfrei eisgehärtet und sorgfältig von Hand geschärft wird.
Der feinpolierte Griff des Güde Spickmessers aus der Alpha Serie besteht aus strapazierfähigem und leicht zu pflegendem Hostaform, einem hochwertigen Kunststoffmaterial. Dieser Griff ist nicht nur robust, sondern auch spülmaschinenfest. Zudem ist er in einem eleganten Schwarz gehalten und mit rostfreien Edelstahl-Nieten versehen.
Die Güde Messer aus der Alpha Serie erfüllen sämtliche Anforderungen, die in den Richtlinien für Messer im gastronomischen Einsatz gestellt werden. Diese Messerserie bietet innerhalb der Güde-Produktpalette die größte Modellvielfalt und gewährleistet eine optimale Balance vom Knauf bis zur Klinge.
Das Güde Spickmesser aus der Alpha Serie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Putzen, Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern. Es ist ein Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst, die in jedem Güde Messer steckt.
| Griffform: | symmetrisch |
|---|---|
| Griffmaterial: | POM / Spezialkunststoff |
| Herstellung: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenlänge: | 8 cm |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15, eisgehärtet |
| Material: | Edelstahl |
| Nieten: | Edelstahl / Aluminium |
| Rechts- oder Linkshänder: | Linkshänder , Rechtshänder |
| Rostfrei: | Ja |
| Schliff: | beidseitig |
| Spülmaschienengeeignet: | Nein |
