Alpha Spickmesser 8 cm

68,00 €*

Preise inkl. MwSt.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: PG10606

EAN: 4006214176483

Hersteller: Güde

Hersteller-Nr.: 1764/08

Die Güde Alpha Serie vereint alle klassischen Eigenschaften geschmiedeter Messer mit höchster Alltagstauglichkeit. Die Klinge wird aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl handgeschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet. Dadurch entsteht eine Klinge, die rostfrei eisgehärtet und sorgfältig von Hand geschärft wird.

Der feinpolierte Griff des Güde Spickmessers aus der Alpha Serie besteht aus strapazierfähigem und leicht zu pflegendem Hostaform, einem hochwertigen Kunststoffmaterial. Dieser Griff ist nicht nur robust, sondern auch spülmaschinenfest. Zudem ist er in einem eleganten Schwarz gehalten und mit rostfreien Edelstahl-Nieten versehen.

Die Güde Messer aus der Alpha Serie erfüllen sämtliche Anforderungen, die in den Richtlinien für Messer im gastronomischen Einsatz gestellt werden. Diese Messerserie bietet innerhalb der Güde-Produktpalette die größte Modellvielfalt und gewährleistet eine optimale Balance vom Knauf bis zur Klinge.

Das Güde Spickmesser aus der Alpha Serie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Putzen, Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern. Es ist ein Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst, die in jedem Güde Messer steckt.

Griffform:	symmetrisch
Griffmaterial:	POM / Spezialkunststoff
Herstellung:	geschmiedet
Klingenhärte:	56 HRC
Klingenlänge:	8 cm
Klingenstahl:	X50CrMoV15, eisgehärtet
Material:	Edelstahl
Nieten:	Edelstahl / Aluminium
Rechts- oder Linkshänder:	Linkshänder, Rechtshänder
Rostfrei:	Ja
Schliff:	beidseitig
Spülmaschienengeeignet:	Nein

Güde

Güde Solingen

Güde Solingen verfügt über eine beeindruckende Geschichte, die bis ins Jahr 1910 zurückreicht und hat sich als vertrauenswürdiger Anbieter von hochwertigen Messern und Schneidwerkzeugen etabliert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Solingen, Deutschland, und zeichnet sich durch die Verschmelzung von Tradition und Handwerkskunst aus, um Produkte von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Handwerkskunst

Güde Solingen-Messer sind das Ergebnis von Generationen handwerklicher Expertise und fortschrittlichen Fertigungsmethoden. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Schmiedetechniken, um sicherzustellen, dass jedes einzelne Messer, das es herstellt, nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch eine hervorragende Funktionalität aufweist. Die Leidenschaft für Perfektion zieht sich durch jeden Schritt des Herstellungsprozesses.

Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit

Güde Solingen legt einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Die Produktionsprozesse sind darauf ausgerichtet, die Umwelt zu schonen und Ressourcen verantwortungsbewusst zu nutzen. Zudem verwendet das Unternehmen ausschließlich hochwertige und langlebige Materialien, um sicherzustellen, dass die Produkte nicht nur den Erwartungen entsprechen, sondern auch den höchsten Umweltstandards genügen.

Die beeindruckende Produktpalette

Die Produktpalette von Güde Solingen umfasst eine breite Auswahl an hochwertigen Messern und Schneidwerkzeugen, die die Bedürfnisse von Profiköchen, leidenschaftlichen Hobbyköchen und Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen erfüllen. Das Sortiment reicht von Kochmessern und Brotmessern bis hin zu spezialisierten Werkzeugen wie Filetiermessern. Bei Güde Solingen findet man die perfekten Werkzeuge, um kulinarische Kreationen zu vervollkommnen.

Hersteller Webseite

Könnte dir auch gefallen

Details

Alpha Olive Kochmesser 16cm

Das Alltagsmesser.Das kurze Alpha Olive Kochmesser von Güde ist ein solides, für den alltäglichen Gebrauch geeignetes Messer. Durch den sogenannten Doppelkropf also die massiven, geschmiedeten Griffenden aus Stahl hat das Messer ein angenehmes Gewicht und die richtige Balance. Heißt, man kann das Messer auf einem Finger balancieren - so liegt es beim Schneiden immer gut in der Hand. Die Klinge ist mit 16 cm eher kurz, aber dafür genau so hoch, wie bei seinen großen Brüdern und Schwestern, zum Beispiel dem Alpha Kochmesser. So lassen sich voluminöse Gemüse, wie Auberginen, Zucchini und Möhren leicht in Scheiben verwandeln. Sie ist aus eisgehärtetem, rostfreiem Stahl an einem Stück im Gesenk geschmiedet.

143,00 €*

Linke seitliche Ansicht eines kurzen Kochmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Kochmesser kurz“

Details

Alpha Kochmesser 16 cm

Das Alltagsmesser.Das kurze Alpha Kochmesser von Güde ist ein solides, für den alltäglichen Gebrauch geeignetes Messer. Durch den sogenannten Doppelkropf also die massiven, geschmiedeten Griffenden aus Stahl hat das Messer ein angenehmes Gewicht und die richtige Balance. Heißt, man kann das Messer auf einem Finger balancieren - so liegt es beim Schneiden immer gut in der Hand. Die Klinge ist mit 16 cm eher kurz, aber dafür genau so hoch, wie bei seinen großen Brüdern und Schwestern, zum Beispiel dem Alpha Kochmesser. So lassen sich voluminöse Gemüse, wie Auberginen, Zucchini und Möhren leicht in Scheiben verwandeln. Sie ist aus eisgehärtetem, rostfreiem Stahl an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Der Griff aus POM-Kunststoff sorgt dafür, dass das Güde Alpha Kochmesser kurz auch den ein oder anderen Ausflug in die Spülmaschine schadlos überlebt. Wir empfehlen trotzdem, das Messer von Hand zu spülen. So bleibt es länger ansehnlich wie am ersten Tag.

114,00 €*

Details

Alpha Olive Hartkäsemesser 10 cm

Kein Käse ist zu Hart für das Alpha Olive Hartkäsemesser von GüdeDie Klingen der hochgeschätzten Alpha Olive Serie des angesehenen Solinger Familienunternehmens Güde werden von der Spitze bis zum Doppelkropf in aufwendiger Handarbeit geschmiedet. Sie bestehen aus einem einzigen Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Rockwellhärte von 58+/-1. Durch mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte werden sie veredelt, wodurch die Klinge rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft wird. Die Griffschalen dieser Serie bestehen aus auserlesenem Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt sein kann. Das Holz zeichnet sich durch seine Härte, starke Maserung und Witterungsbeständigkeit aus. Ein weiteres Highlight ist der edel gefertigte Doppelkropf am Griffende, der eine perfekte Balance und angenehme Handhabung gewährleistet und den Messern eine besondere ästhetische Note verleiht. Jedes Messer dieser Serie ist ein herausragendes Highlight, das sowohl Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen begeistert.

136,00 €*

Details

Alpha Olive Weichkäsemesser 15 cm

Güde Alpha Olive Weichkäsemesser mit 15 cm KlingeDas Käsemesser zeigt seine Stärke beim Schneiden aller Käsesorten, besonders der weichen Varianten. Dank seiner dünnen, scharfen Klinge gleitet es mühelos durch den Käse, während die Löcher in der Klinge sicherstellen, dass der Käse nicht am Messer kleben bleibt. Die Messerklingen der Serie Alpha Olive stammen aus dem angesehenen Solinger Familienunternehmen Güde und werden vom Anfang bis zum Doppelkropf per Hand geschmiedet. Sie bestehen aus einem Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Rockwellhärte von 58+/-1 und durchlaufen mehr als 40 manuelle Arbeitsschritte während der Weiterverarbeitung. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird von Hand geschärft. Die Griffschalen dieser Serie sind ausgesuchte, hochwertige Olivenholzstücke, die sogar bis zu 500 Jahre alt sein können. Das Holz ist bekannt für seine Härte, starke Maserung und Witterungsbeständigkeit. Der edel gefertigte Doppelkropf am Ende des Griffs ist eine weitere Besonderheit, die eine perfekte Balance und angenehme Handhabung gewährleistet und den Messern eine besondere Ästhetik verleiht. Jedes Messer dieser Serie ist ein begehrtes Highlight, das sowohl Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen begeistert.

103,00 €*

Details

Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm

135,00 €*

linke seitliche Ansicht eines Schinkenmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Schinkenmesser“

Hinterer Griff eines Schinkenmessers der Marke Güde. Das Modell trägt den Titel „Güde Alpha Schinkenmesser“

Details

Alpha Schinkenmesser 21 cm

Schneidet alles! Und Schinken.Wenn ein Schinkenmesser wirklich nur Schinken schneiden könnte, wäre es nicht für jeden interessant. Klar. Aber wenn man über den Namen hinweg sehen kann, geht so einiges: Gurken, Bananen, Steaks, ja sogar Tofu! Das Schinkenmesser von Güde ist wie alle Messer aus dieser Serie aus einem Stück Stahl geschmiedet und dadurch äußerst stabil. Es ist etwas schwerer als andere Messer dieser Größe und mit einer Klingenlänge von 21 cm auch für große Lebensmittel gewappnet. Die Griffschalen aus Kunststoff (POM) und die rostfreie Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Molybdän-Stahl machen das Schinkenmesser spülmaschinentauglich. Und doch empfehlen wir: Nehmt euch die Zeit und spült es von Hand auf Dauer setzen die Salze der Spülmaschine der Optik dieses schönen Werkzeugs doch zu.

100,00 €*

Details

Alpha Olive Ausbeinmesser flexibel 13 cm

Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem OlivenholzDas Ausbeinmesser ist ein wertvolles Spezialwerkzeug in der Küche, das dank seiner spitzen, schmalen Klinge besonders gut geeignet ist, um Fleisch vom Knochen zu lösen. Es ist unverzichtbar, wenn hochwertiges Fleisch mit Haut und Knochen gekauft wird, da es Haut und Sehnen mühelos entfernen und das Fleisch sauber vom Knochen trennen kann. Um Verletzungen zu vermeiden, ist es wichtig, die Klinge stets scharf zu halten, am besten durch regelmäßiges Schleifen mit einem Wetzstein. Die Güde Messer der Alpha-Olive Serie beeindrucken mit ihren Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz zeichnet sich durch seine Härte, Witterungsbeständigkeit, starke Maserung und elegante Optik aus. Der hochwertige Griff harmoniert perfekt mit der ebenso herausragenden Klinge. Wie bei allen Güde Alpha Serien üblich, ist die Klinge rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Durch die sorgfältige Handarbeit erhalten diese einzigartigen Messer eine langanhaltende Schärfe und Schnittfähigkeit sowie eine meisterhafte Balance, die ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.

112,00 €*

Details

Alpha Olive Zubereitungsmesser 16 cm

Güde Zubereitungsmesser X765/16 – Präzision trifft Vielseitigkeit Das Güde Zubereitungsmesser X765/16, stolzer Bestandteil der Alpha Olive Serie, beeindruckt durch seine herausragende Schnittpräzision und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Ein absolutes Must-have in jeder Küche, dieses vielseitige Allround-Messer. Die Klinge des Güde X765/16 besticht durch ihre spitze, zulaufende Form, die exzellente Schneideigenschaften garantiert. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für verschiedenste Schneidarbeiten. Von Gemüse über Fleisch bis hin zu Kräutern - dieses Messer meistert jede Herausforderung mit Leichtigkeit. Hervorzuheben ist die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In einem Stück gefertigt, überzeugt sie nicht nur durch ihre Robustheit, sondern auch durch ihre Rostbeständigkeit, die durch die eisgehärtete Verarbeitung zusätzlich verstärkt wird. Die Handarbeit zeigt sich auch im sorgfältigen Handschliff der Klinge, der für eine überlegene Schärfe sorgt. Die ausgewogene Balance des Messers wird durch die feinpolierte Griffschale aus erlesenem Olivenholz der Alpha Olive Serie erreicht. Dieses alte, auserlesene Holz verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine angenehme Haptik. Rostfreie Edelstahlnieten und eine zentrale Niete aus nicht rostfreiem Aluminium bilden das stilvolle Verbindungselement zwischen Klinge und Griff. Ein wichtiger Hinweis: Güde Messer mit Holzgriffen sollten keinesfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Um die Langlebigkeit und Schönheit des Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, es von Hand zu reinigen und behutsam zu pflegen. Erleben Sie mit dem Güde Zubereitungsmesser X765/16 aus der Alpha Olive Serie Präzision, Vielseitigkeit und eine Verbindung von Tradition und Moderne in einem außergewöhnlichen Küchenwerkzeug.

118,00 €*

Details

Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm

Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem OlivenholzDas Ausbeinmesser ist speziell dafür konzipiert, Fleisch vom Knochen zu trennen und eignet sich auch für die Bearbeitung von Fisch. Mit seiner robusten, relativ dicken Klinge ist es ein zuverlässiges Werkzeug. Es ist jedoch wichtig, keine übermäßigen Hebelkräfte anzuwenden, um die Klinge nicht zu beschädigen. Die Messerklingen der Serie Alpha Olive, hergestellt von dem angesehenen Solinger Familienunternehmen Güde, werden von der Spitze bis zum Doppelkropf sorgfältig handgeschmiedet. Sie bestehen aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Rockwellhärte von 58+/-1 und werden in einem aufwendigen Prozess durch über 40 manuelle Arbeitsschritte weiterverarbeitet. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird von Hand geschärft. Die Griffschalen dieser Serie bestehen aus ausgesuchtem, hochwertigem Olivenholz, das sogar bis zu 500 Jahre alt sein kann. Das Holz ist bekannt für seine Härte, markante Maserung und Witterungsbeständigkeit. Ein besonderes Merkmal ist der edel gefertigte Doppelkropf am Ende des Griffs, der eine perfekte Balance und bequeme Handhabung gewährleistet und den Messern eine besondere ästhetische Note verleiht. Jedes Messer dieser Serie ist ein begehrtes Highlight, das sowohl Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen anspricht.

120,00 €*

Details

Alpha Olive Gemüsemesser 9 cm

Liegt besonders gut in der HandDas Gemüsemesser aus der Serie Alpha Olive, ist wie alle Messer aus dieser Serie, aus einem Stück Chrom-Molybdän-Stahl geschmiedet. Die Griffschalen sind beidseitig an den sogenannten durchgehenden Erl angepasst. So viel Stahl macht es ein bisschen schwerer als andere Messer, es liegt jedoch besonders ruhig und fest in der Hand und ist außergewöhnlich stabil. Die Schneide der Klinge ist mit einem leichten Radius über die Länge versehen, was einen wiegenden Schnitt ermöglicht.

84,00 €*

Details

Alpha Gemüsemesser 9 cm

Liegt besonders gut in der HandDas Gemüsemesser aus der Serie Alpha, ist wie alle Messer aus dieser Serie, aus einem Stück Chrom-Molybdän-Stahl geschmiedet. Die Griffschalen sind beidseitig an den sogenannten durchgehenden Erl angepasst. So viel Stahl macht es ein bisschen schwerer als andere Messer, es liegt jedoch besonders ruhig und fest in der Hand und ist außergewöhnlich stabil. Die Schneide der Klinge ist mit einem leichten Radius über die Länge versehen, was einen wiegenden Schnitt ermöglicht. Der Griff aus Kunststoff ist spülmaschinengeeignet und der Stahl rostfrei. Trotzdem: Eine kurze Dusche von Hand mag das Messer und die Schärfe der Klinge auf Dauer lieber als den Aufenthalt in der Spülmaschine.

68,00 €*

Linke seitliche Ansicht eines Kochmessers der Marke Karl Güde. Das Modell trägt den Titel „Karl Güde Spickmesser“

Ausschnitt der Klinge und Teile des Griffes eines Kochmessers der Marke Karl Güde. Das Modell trägt den Titel „Karl Güde Spickmesser“

Details

Karl Güde Kochmesser

Der Kochmesser KlassikerEcht schick, diese Perfektion: Gewicht, Proportionen und Fähigkeiten feiern hier den harmonischsten Dreier. Das Karl Güde Kochmesser wird, wie alle Messer dieser Serie, seit den Anfangstagen der Firma Güde unverändert hergestellt, und das nicht ohne Grund: Es ist mit einer Klingenlänge von rund 21cm und der hohen Stabilität eine echte Hilfe in der Küche und für eigentlich jedes Schnittgut geeignet. Dazu sieht es mit seinem glatten Pflaumenholzgriff auch noch wirklich gut aus. Der Griff ist ist wirklich griffig. Muss er auch sein, denn das gesamte Messer ist schwerer als die meisten Messer dieser Größe - so erfordert es mehr Kraft beim anheben, bietet aber auch mehr Wucht beim Zerteilen.Das Küchenmesser eignet sich zum- Fleisch schneiden- Fisch schuppen und schneiden- Gemüse schneiden- Zwiebeln hacken und schneiden- Kräuter hacken- Gewürze zerdrücken

137,00 €*