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Windmühlenmesser Universalmesser Rückenspitz 17,2 cm

  • 17,2 cm

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Der Alleskönner

Das Messer ist universell einsetzbar. Mit einer Klingenlänge von rund 18 cm kommt es auch durch größeres Schnittgut einwandfrei und präzise. Die Klinge weist am vorderen Ende leicht nach oben und ergibt so eine feine Spitze. Das erweist sich besonders beim Zerlegen des Bratens als Vorteil: Ihr könnt mit der Spitze die geschnittenen Scheiben aufspießen und auf die Teller verteilen. Der Griff aus Buchenholz hat eine ergonomische Form. Die Klinge ist aus Carbonstahl; dieser korrodiert und läuft mit der Zeit grau an, kann aber - und das ist der Vorteil gegenüber rostfreiem Stahl - sehr dünn ausgeschliffen werden. So bleibt das Messer länger scharf.

Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 60 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12,5 cm
Griffmaterial: Rotbuche
Klingendicke: 1,6 mm
Klingenhärte: 60 HRC
Klingenhöhe: 2,09 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Klingenstahl: Carbonstahl
Nieten: Aluminium
Rechts- oder Linkshänder: Linkshänder, Rechtshänder
Rostfrei: Nein
Schliff: Solinger Dünnschliff
Spülmaschienengeeignet: Nein

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